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月饼的香甜、小吃的丰盛、家中团聚的美味
…...
想必大家都吃得十分满足
不过
不少糖友可能也开始担心
接连几天的丰盛大餐,血糖都要遭不住了?
长假过后
正是调整饮食、把血糖“吃下来”的好时机
粗粮闪亮登场
而且除了一下就被想到的糙米、玉米等
其实还有一种优质主食
堪称“控糖精英”
展开剩余72%可惜
超过八成的糖友平时吃得并不多
一、什么是粗粮?粗粮是相对于精米白面而言的,主要包括三类:
1️⃣ 全谷物(如玉米、燕麦、糙米等)
2️⃣ 杂豆(如红豆、绿豆、鹰嘴豆等)
3️⃣ 薯类(如红薯、山药等)
它们没有经过精细加工,保留了更多膳食纤维、B族维生素、钾、镁等矿物质,以及多种天然抗氧化剂等营养。多吃粗粮有利于维持体重和控制血糖、降低便秘的发生风险、改善血脂异常和降低胆固醇水平等。
二、杂豆,控糖饮食的“实力派”对糖友来说,杂豆在营养上超级有优势哦!
1️⃣ 蛋白质含量高:像芸豆、扁豆、鹰嘴豆等,蛋白质含量都超过20%,有助于维持肌肉和体力。
2️⃣膳食纤维更丰富:杂豆的膳食纤维含量约20%,是全谷物的两倍左右,能延缓血糖上升、增强饱腹感。
3️⃣ 微量元素充足:富含维生素B1、B2和钾、镁等,有助于能量代谢,对糖友健康有帮助。
《中国居民膳食指南(2022)》也建议:
居民每天摄入谷类200-300g,其中全谷物和杂豆50~150g;每天推荐吃薯类50~100g。
对大多数糖友来说
不妨在煮饭时加一把豆豆
既丰富口感,又能平稳餐后血糖
是国庆后调整饮食、稳住血糖的优质选择
当然
定期检测也是不能少的哟
*温馨提示:如果肠胃功能较弱或已有肾脏并发症配资公司网,食用前请咨询医生。
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